Clik here to view.
Stroop & Suikerwafel
De vuurtoren van Breskens- die officieel de prachtige naam ‘Nieuwe Sluis’ draagt- wordt volgende week officieel door de Belgische overheid overgedragen aan de Stichting ‘Vuurtoren Breskens’. Met een...
View ArticleClik here to view.
Ransom Old Tom Oregon Gin
We zijn altijd op zoek naar bijzondere producten voor onze klanten. Inmiddels staan er naast ruim 700 soorten whisky bijvoorbeeld ook 186 verschillende gins op de plank en 17 verschillende botanische...
View ArticleClik here to view.
De gins en lessen van Fenny van Wees
Zo nu en dan heb ik op Facebook een pittige discussie met Fenny van Wees. Meestal gaat zo’n discussie over drank. Ik weet niet precies de hoeveelste generatie van Wees ze is die prachtige dranken...
View ArticleClik here to view.
Limoncello en Limoncino
We hebben het hier over citroenlikeuren die oorspronkelijk uit Italië komen. Er is echter geen wettelijke bescherming op de naam limoncello, je mag in elk land een citroenlikeur maken en die limoncello...
View ArticleClik here to view.
Dutch Rose Gin, het verhaal
Wij verkopen al ruim 3,5 jaar steeds meer gin. Dat is leuk, want er zijn heel veel variëteiten en omdat we altijd precies willen weten wat we verkopen leren we zelf ook verplicht elke dag bij. Er staan...
View ArticleWhisky en Gin
Column gepubliceerd in Whisky etc nr. 4 2015 2015 vloog echt voorbij. Er kwamen meer NAS (Non-Age-Statement) whisky’s op de markt die de whisky’s met leeftijdaanduiding vervingen. Whisky werd steeds...
View ArticleClik here to view.
Leyden Premium Gin en de mythe van Professor Sylvius
U zult het verhaal van Sylvius wellicht wel eens ergens hebben gehoord. Professor Franciscus Sylvius zou rondom 1650 in Leiden een vochtafdrijvend geneesmiddel hebben gemaakt dat ook werd gebruikt voor...
View ArticleClik here to view.
Het ware verhaal van Hendrick’s Gin
Glenn Gordon is Chairman van het familiebedrijf William Grant & Sons. Met producten als Glenfiddich, The Balvenie, Grants Whisky en Hendrick’s Gin kent iedereen op deze aardbol dit bedrijf wel. Ik...
View ArticleClik here to view.
Black Tomato Gin, het verhaal.
Begin juli zaten er twee mannen aan mijn proeftafel. Het waren Léon Meijers en Alfred Zandee, twee Zeeuwen van ‘dn overkant’. Ze hadden me de dag ervoor gebeld of ze langs mochten komen met hun nieuwe...
View ArticleClik here to view.
Wijncursus en Gedistilleerdcursus Breskens
Basiscursus wijn In het voorjaar van 2017 organiseren we een wijncursus in Breskens. Zes maandagavonden waarop u de basis leert van de wijnproductie, de verschillende druivenrassen, producerende landen...
View ArticleClik here to view.
“Begin met proeven, stop met drinken”
“Ik ga jullie vanavond leren drinken,” zo begon ik mijn verhaal gisteravond voor een publiek van 30 studenten. Ze begonnen heel hard te lachen. “Ik weet dat jullie denken te kunnen drinken, maar dan...
View ArticleClik here to view.
De Zeeuwen, Rum en het vergeten vat
Zeeuwen en Rum In 1581 stichtten de Zeeuwen in wat nu Brits Guyana is een kolonie met de naam Pomeroon. Later werd dat de Zeeuwse kolonie Essequibo en Demerary, genoemd naar de twee rivieren. Het...
View ArticleClik here to view.
Private labels, etiketje er op of toch liever een uniek product?
Precies vijfentwintig jaar geleden, in het voorjaar van 1993, zat ik tijdens de voorbereidingen voor het openen van onze winkel aan tafel met twee heren uit het oosten van het land. Het gesprek ging...
View ArticleClik here to view.
Compagnie des Indes Rum
COMPAGNIE DES INDES is een in 2014 in het leven geroepen naam voor een serie rum die door Florent Beuchet wordt geselecteerd en geassembleerd. De serie vertegenwoordigt een verscheidenheid aan Single...
View Article